????“揍我我也要吃野豬肉,你們?nèi)ツ奈揖透ツ?,不然我就出去嚷嚷你有野豬肉不給我吃!”這混不吝的小子威脅他爹說(shuō)。<br />
????為了避免沈谷倉(cāng)跑出去亂說(shuō),沈大壯只能把這小子也帶過(guò)來(lái)了。<br />
????沈麗華驚喜地跑過(guò)去:“谷倉(cāng),你也來(lái)啦!”<br />
????沈谷倉(cāng)被她的熱情勁兒嚇了一跳:“咋啦,我可沒(méi)有野豬肉給你吃啊!”<br />
????“什么野豬肉???”沈麗華莫名其妙的,她剛才之所以那么高興,是想到既然她哥要大壯伯伯跟他們一起干,也就是說(shuō)地道的事可以讓他們知道了,那她就可以帶沈谷倉(cāng)到那邊山里去摘香菇了。<br />
????自己的諾言終于可以實(shí)現(xiàn)了,總算不用因?yàn)檎f(shuō)話(huà)不算話(huà)而長(zhǎng)長(zhǎng)鼻子了,沈麗華一時(shí)高興得過(guò)了頭,才會(huì)對(duì)沈谷倉(cāng)那個(gè)討厭的熊孩子那么熱情的。<br />
????沈庭生也沒(méi)打算瞞著她們,于是簡(jiǎn)單地說(shuō)了一下,就說(shuō)他和王衛(wèi)青昨天發(fā)現(xiàn)有野豬來(lái)過(guò)的痕跡,就挖了個(gè)陷阱,沒(méi)想到真的抓住了一只,結(jié)果想宰的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)那是一頭母豬,而且肚子里還懷了豬崽子快生了。<br />
????他們想把豬崽子弄出來(lái)養(yǎng)大,以后就有源源不斷的豬肉吃了,可是他們兩個(gè)技術(shù)不行,所以特地找了沈大壯過(guò)來(lái),如果這豬崽真的能養(yǎng)起來(lái),以后沈大壯就加入他們,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)養(yǎng)豬。<br />
????謝華香一聽(tīng)抓住了野豬,也十分好奇,她長(zhǎng)這么大還沒(méi)見(jiàn)過(guò)真的野豬呢,巴巴地看著沈庭生:“我也要去,待會(huì)你們把豬殺了,豬肉肯定要處理好的,我去幫忙?!?lt;br />
????沈谷倉(cāng)跟過(guò)來(lái)就是為了看野豬的,當(dāng)然也要跟著過(guò)去,沈麗華見(jiàn)他們都去,也吵著要一起去,最后沈庭生便只好帶著一大堆人一起鉆了地道,交待了沈家奶奶,幫忙看好地道的入口。<br />
????鉆地洞之前沈庭生還打算去灶房把大鐵鍋卸下來(lái)背在身上,謝華香瞪大了眼睛:“你真打算當(dāng)場(chǎng)煮豬肉吃啊?”<br />
????沈庭生說(shuō):“不是,這鍋是用來(lái)燒水燙豬皮的?!?lt;br />
????“不用燒水?!鄙虼髩褦[擺手,“咱們用燒的,那邊有水源嗎?”<br />
????水源當(dāng)然是有的,要不怎么說(shuō)以前那大官選的可是一個(gè)風(fēng)水寶地嘛,那山谷,不但坡度平緩,土地肥沃,出口的旁邊就有一眼泉眼,汩汩地冒出泉水,清涼甘甜。<br />
????為了方便取用,當(dāng)時(shí)還用鑿平的石塊砌了個(gè)池子用來(lái)蓄水,這幾天沈庭生他們已經(jīng)把池子里面的淤泥和青苔都清理干凈了,一池水清澈見(jiàn)底,口渴的時(shí)候隨時(shí)捧起來(lái)就能喝。<br />
????“有水源就行?!鄙虼髩汛笫忠粨],招呼大伙兒趕緊跟上,現(xiàn)在天色已經(jīng)有點(diǎn)兒暗下來(lái)了,他怕待會(huì)天完全黑下來(lái),看不清就不好下手了。<br />
????沈麗華上次崴到的腳踝雖然被弄好了,但走路還是有點(diǎn)兒不得勁,沈大壯嫌她走得慢,索性走到她面前蹲下,將人一把背到背上就走,反正他一把子力氣,背著沈麗華那小身板跟沒(méi)有似的,一點(diǎn)兒也不費(fèi)力。<br />
????沈麗華剛開(kāi)始還有點(diǎn)兒尷尬,但后來(lái)見(jiàn)大伙兒都覺(jué)得稀松平常,便也覺(jué)得沒(méi)什么了,還大著膽子在沈大壯的耳邊說(shuō)了一句:“大壯哥,上次你幫我治好了腳,我還沒(méi)說(shuō)謝謝呢!”<br />
????沈大壯跟沈庭生的平輩,但年紀(jì)比沈庭生要大上十幾歲,而他兒子沈谷倉(cāng)的年紀(jì)則跟沈麗華差不多大,但按照輩分,沈麗華跟沈大壯也是同一輩的,所以叫他哥,而沈谷倉(cāng),真論起來(lái),是得要教沈麗華姑姑的。<br />
????沈大壯“哈哈”一笑:“跟你我還客氣啥呀!”<br />
????他的聲音雄厚粗獷,要是放在以前,光是聽(tīng)到這個(gè)聲音沈麗華都要嚇得發(fā)抖了,現(xiàn)在知道他是個(gè)好人之后,聽(tīng)到這個(gè)聲音只感到踏實(shí),連在這么黑的地道里面都不害怕了,特讓人有安全感的。<br />
????幾個(gè)人從地道口出來(lái),卻出乎意料地看見(jiàn)了一片明亮,原來(lái)是守在這兒看著野豬的王衛(wèi)青閑著沒(méi)事,除了點(diǎn)燃一大堆篝火之外,還扎了好些火把,繞著野豬插了一個(gè)大圈,點(diǎn)燃以后,把整一大片地方都照得亮堂堂的。<br />
????沈大壯沒(méi)讓沈庭生將大鐵鍋背過(guò)來(lái),倒是讓他帶了一個(gè)大木盆和木桶,大木盆用來(lái)裝刨出來(lái)的小豬崽,萬(wàn)一沒(méi)救出來(lái),還能用來(lái)裝豬肉,木桶可以用來(lái)盛放出來(lái)的豬血,雖然說(shuō)這野豬被陷阱底的木刺扎了,流了不少血,但多少也還是能剩點(diǎn)兒的。<br />
????沈大壯用的是他們家祖?zhèn)鞯臍⒇i刀,看起來(lái)黑黝黝的,實(shí)際上可鋒利了,別人用大菜刀使盡了吃奶的力氣可能都砍不動(dòng)的野豬皮,看他好像沒(méi)費(fèi)什么力氣,就劃開(kāi)了一個(gè)大口子。<br />
????只見(jiàn)他小心翼翼地用刀尖劃破了野豬的肚子,控制著力道,一點(diǎn)兒也沒(méi)傷著里面的豬崽,那野豬凄厲地大叫了起來(lái),叫到一半又戛然而止,像是被人突然切斷了喉管。<br />
????沈大壯把野豬的腹腔撐開(kāi),輕手輕腳地把里邊的豬崽一只一只地掏出來(lái),掏出一只仔細(xì)地看了看,說(shuō):“足月了,估計(jì)能養(yǎng)得活?!?lt;br />
????這母豬要是沒(méi)出事,估計(jì)產(chǎn)崽也是這一兩天的事了。<br />
????謝華香看著那渾身沾滿(mǎn)了血,蠕蠕而動(dòng)的小肉團(tuán),心里有點(diǎn)發(fā)毛:“這真能養(yǎng)大嗎?這么小,能吃什么?。俊?lt;br />
????沈麗華看過(guò)隊(duì)里的母豬產(chǎn)崽,這小豬崽生下來(lái)之后,母豬會(huì)一只只地用舌頭把它們的身上舔干凈,小孩子天生對(duì)小動(dòng)物充滿(mǎn)了愛(ài)心,她心疼這幾只小豬崽一生出來(lái)就沒(méi)了母豬的照顧,便想學(xué)著母豬的樣子去照顧一下它們。<br />
????于是對(duì)沈谷倉(cāng)說(shuō):“看吧,我說(shuō)帶你到一個(gè)好地方摘香菇的,沒(méi)錯(cuò)吧,這兒的香菇可多了,等明兒天亮了,我?guī)闳フ??!?lt;br />
????沈谷倉(cāng)滿(mǎn)心神往地說(shuō):“麗華姐你這兒太好了,我都想住在這兒不出去了?!弊∵@兒多好啊,又沒(méi)有學(xué)校,不用上學(xué),天天只要在山上撒著歡兒地玩就可以了。<br />
????“叫我姑。”沈麗華老神在在地說(shuō),“把你身上這件褂子脫下來(lái)給我吧!”沈麗華說(shuō)。<br />
????“?。繛樯栋。俊鄙蚬葌}(cāng)滿(mǎn)臉不解,可還是乖乖地把褂子給脫下來(lái)了,他還以為沈麗華是打算要用他的褂子來(lái)兜香菇呢!<br />
????結(jié)果沈麗華把他的褂子拿到泉眼那邊用水打濕了,拿回去輕輕地把小豬崽身上的粘液和血跡擦掉,一邊擦還一邊心疼地說(shuō):“小可憐兒,真可憐,連親媽的一口奶水都沒(méi)喝過(guò)?!?lt;br />
????小豬崽擦干凈之后,全身是粉紅色的,毛茸茸的,眼睛都還沒(méi)睜開(kāi),看起來(lái)居然蠻可愛(ài)的,謝華香也有點(diǎn)著急:“對(duì)啊,沒(méi)有奶水,它們吃什么呀!”<br />
????沈大壯說(shuō):“熬點(diǎn)米湯喂一下吧!”<br />
????王衛(wèi)青一拍大腿,說(shuō):“對(duì)了,咱們隊(duì)里的母豬不是剛下了崽嘛,要不咱把咱的小豬崽帶過(guò)去,讓隊(duì)里的母豬幫忙喂幾口?”<br />
????第85章<br />
????“你想得倒是挺美的, 隊(duì)里的母豬能給你喂野豬崽嗎?”沈大壯不以為然地說(shuō)。<br />
????沒(méi)想到沈庭生沉吟了一下突然出聲:“說(shuō)不定還真行。”<br />
????三隊(duì)的豬圈原本跟牛棚不是在一起的, 但也是年久失修了, 為了避免像上次牛棚崩塌那樣的事件再次發(fā)生,隊(duì)里在重新蓋牛棚的時(shí)候, 順便在牛棚的旁邊也搭了新的豬圈,把隊(duì)里的豬都弄到新豬圈里面養(yǎng)了。<br />
????而且這樣還有一個(gè)好處,隊(duì)里就不用安排人在晚上另外看管豬圈了, 直接讓住在牛棚里的康學(xué)翰一起看著就好。<br />
????也就是說(shuō),現(xiàn)在看管著隊(duì)里那頭剛生了崽的大母豬的,只有康學(xué)翰一個(gè)人,而康學(xué)翰跟沈庭生的關(guān)系不錯(cuò), 問(wèn)他討點(diǎn)兒豬奶應(yīng)該不是什么難事吧, 反正只要不被人發(fā)現(xiàn), 這是康學(xué)翰個(gè)人又不吃虧。<br />
????沈庭生把這個(gè)理由說(shuō)了, 大伙兒都覺(jué)得這話(huà)有道理,于是一致愉快地決定,先把豬殺了, 等到半夜夜深人靜的時(shí)候, 再把豬崽帶出去找母豬喝奶。<br />
????豬崽掏出來(lái)以后, 剩下來(lái)的就好處理了,先抬起野豬的一側(cè)放血, 這大野豬可真夠沉的,三個(gè)大男人才能抬起來(lái),讓剩下的血從喉嚨的大動(dòng)脈中流到桶里。<br />
????謝華香按照沈大壯說(shuō)的, 帶著兩個(gè)孩子去撿來(lái)一大堆干松針,然后堆到野豬身上,先燒了一輪。<br />
????燒完以后拖到水邊,一邊澆水一邊用刀將野豬表皮上燒焦的部分刮掉,那毛就被褪得干干凈凈的,豬皮也被燒成金黃色,還散發(fā)出陣陣的肉香味。<br />
????王衛(wèi)青咽了一口唾沫:“媽呀,要沒(méi)聞到這個(gè)香味還覺(jué)著沒(méi)什么,一聞到這味兒,這肚子里的饞蟲(chóng)就壓不住了,生肉都恨不得啃上兩塊。”<br />
????沈麗華和沈谷倉(cāng)畢竟是小孩子,看殺豬也就看個(gè)熱鬧,看他們一直在那兒刮豬皮刮了半天,早就沒(méi)耐性了。<br />
????因?yàn)樘煲呀?jīng)黑了,沈庭生不允許他們跑太遠(yuǎn)去玩,兩個(gè)人便弄了根樹(shù)枝點(diǎn)著了,舉著在附近東走走西看看,不由自主地都對(duì)被樹(shù)藤野草覆蓋著的那幾間房子產(chǎn)生了好奇。<br />
????“快來(lái),這邊有個(gè)洞可以鉆進(jìn)去。”沈谷倉(cāng)興奮地朝沈麗華招手大喊。<br />
????沈麗華連忙跑了過(guò)去,兩人手拉手一起鉆了進(jìn)去,房子的屋門(mén)早已朽爛得不成樣子,伸手輕輕一推就倒了下去,屋子里黑洞洞的,散發(fā)出一股霉腐的氣味。<br />
????沈谷倉(cāng)的聲音微微有些發(fā)抖:“這里邊會(huì)不會(huì)有鬼啊!”<br />
????沈麗華感覺(jué)到他的手心里滲出了汗,她其實(shí)也挺緊張的,可是學(xué)校里的老師說(shuō)過(guò)了,他們要有唯物主義世界觀,這個(gè)世界上是根本沒(méi)有鬼的。<br />
????“當(dāng)然有鬼啦!”沈麗華說(shuō)。<br />
????沈谷倉(cāng)差點(diǎn)沒(méi)被她嚇得一蹦三尺高,連牙關(guān)都在打顫:“你,你,你別嚇我??!哪里有鬼啊,這個(gè)世界上是沒(méi)有鬼的!”說(shuō)著他挺了挺小胸脯,給自己壯膽。<br />
????“鬼不就在我身邊嘛,膽小鬼!”<br />
????“哼,你才膽小鬼呢!”沈谷倉(cāng)氣壞了,用力甩開(kāi)沈麗華的手,一個(gè)人沖了進(jìn)去。<br />
????沈麗華在衣裳上擦了擦手心的汗,也跟了進(jìn)去。<br />
????這屋子跟他們村里農(nóng)村人蓋的房子不一樣,地上是鋪了青磚的,旁邊的墻也是用青磚砌起來(lái)的,屋里顯得特別高大,由于潮濕的緣故,屋里的家具都朽爛了,但還是看得出來(lái),這些東西在原本還好的時(shí)候,是該有多么氣派。<br />
????沈麗華早聽(tīng)他哥說(shuō)過(guò),這里的屋子是古時(shí)候的大官家里蓋在這里避難用的,不由得念叨:“這些有錢(qián)人真怪,避難的屋子也修得這么好?!?lt;br />
????正想走過(guò)去摸摸看面前的一張?zhí)珟熞危蝗宦?tīng)到沈谷倉(cāng)一聲大喊:“哇!”<br />
????沈麗華趕緊跑了過(guò)去:“咋啦?”<br />
????沈谷倉(cāng)興奮地轉(zhuǎn)身:“快看,這里有好吃的!”<br />
????屋子里黑乎乎的,看不清楚有啥好吃的,沈麗華把點(diǎn)燃的樹(shù)枝湊近了看,這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這里是一間灶房,可就算是灶房,那也是一百多年前的灶房了,還能有好吃的,那真是有鬼了呢!<br />
????沈麗華仔細(xì)看了看,有錢(qián)人家的灶房就是不一樣,連灶臺(tái)都是用青磚壘的,又寬又大,一字排開(kāi)三個(gè)灶眼,兩個(gè)大鐵鍋,一個(gè)深鍋,旁邊是一張寬大的案桌,石板砌的,還有整整兩面墻的大柜子,上面擺滿(mǎn)了各種盆盆罐罐。<br />
????“好吃的在哪兒呢?”沈麗華奇怪地問(wèn)。<br />
????沈谷倉(cāng)指了指頭頂上:“這兒掛著呢!”<br />
????沈麗華舉起手中的樹(shù)枝一看,不禁笑了,什么好吃的呀,原來(lái)這兒掛著一排火腿呢,可惜啊,全都成了風(fēng)干肉了,這一百多年前的火腿,誰(shuí)要是敢吃,她佩服他是真的勇士!<br />
????沈谷倉(cāng)不甘心,火腿不能吃了,總能找到能吃的東西吧!<br />
????于是翻箱倒柜的,把那些盆盆罐罐都打開(kāi)來(lái)看,以前可能真的是儲(chǔ)存著很多食物的,可是年深日久,自然是渣都不剩了,倒是沈麗華覺(jué)得這些鍋碗盆瓢的全都是好東西,倒是可以帶回去用。<br />
????這時(shí)她突然有了個(gè)想法,這個(gè)地方既然是古代的大官避難用的,那會(huì)不會(huì)藏著什么金銀財(cái)寶什么的呢?于是趕緊拉住了沈谷倉(cāng):“哎,灶房有什么好看的,要不咱們?cè)俚絼e的房間去看看有沒(méi)有什么好東西吧!”<br />
????沈谷倉(cāng)也正覺(jué)得看這些東西無(wú)趣呢,兩人一拍即合,立刻又轉(zhuǎn)移陣地探險(xiǎn)去,可惜房間里更是無(wú)趣,床鋪被褥倒是有的,就是都爛得差不多了,還有柜子里的衣裳也是一樣,伸手一碰就全都成了碎布片,還嗆得他們一連打了好幾個(gè)噴嚏。<br />
????整個(gè)屋子轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)還是灶房最好玩,于是兩個(gè)孩子又回到灶房里,沈谷倉(cāng)說(shuō):“待會(huì)豬殺好了,就該煮肉吃了吧,要不咱們抬個(gè)鍋出去煮肉?”<br />
????“好!”沈麗華贊同。<br />
????于是沒(méi)多久之后,謝華香就看見(jiàn)了兩個(gè)半大的孩子,哼哧哼哧地抬著一個(gè)大鐵鍋,從草叢里鉆了出來(lái),那鐵鍋,比之前沈庭生打算背進(jìn)來(lái)的還要大上好多呢!<br />
????她大吃一驚,趕緊走過(guò)去問(wèn)那倆孩子:“哪兒來(lái)的鐵鍋?”<br />
????沈麗華指了指身后:“那屋子里,里邊還有好多東西呢,待會(huì)咱帶點(diǎn)回家里用?!?lt;br />
????他們家的鍋碗瓢盆都是村里其他人家可憐他們兄妹倆啥也沒(méi)有,東家一個(gè)西家一個(gè)給他們送過(guò)來(lái)的,至今做菜的鐵鍋都缺了一個(gè)耳朵,吃飯的碗什么的更不用說(shuō)了,都是缺口豁牙的。<br />
????“快帶我去看看?!敝x華香好奇地說(shuō)。<br />
????于是兩個(gè)小孩把大鐵鍋往地上一放,又帶著謝華香鉆了進(jìn)去,沈麗華隨手從柜子里拿出一個(gè)盤(pán)子給謝華香看:“謝姐姐你看,這個(gè)帶回去用來(lái)裝咸菜剛剛好?!?lt;br />
????謝華香看著盤(pán)子底部“大清乾隆年制”幾個(gè)景德鎮(zhèn)官窯款識(shí)十分無(wú)語(yǔ),難怪這盤(pán)子瞧著眼熟,不就是上輩子在沈庭生的書(shū)房里看到過(guò)的那件擺在書(shū)架上的古董嗎?<br />
????原來(lái)這玩意兒最開(kāi)始的時(shí)候是用來(lái)裝咸菜的?<br />
????不過(guò)這些東西現(xiàn)在也不可能拿出去賣(mài),用來(lái)裝咸菜好像也不辜負(fù)了它的使用價(jià)值了,便點(diǎn)了點(diǎn)頭:“行吧,不過(guò)要當(dāng)心點(diǎn)兒,千萬(wàn)別磕壞了?!?lt;br />
????“那當(dāng)然。”沈麗華愛(ài)惜地說(shuō),“這么好的盤(pán)子,去買(mǎi)的話(huà)得要好幾毛錢(qián)呢,磕壞了多可惜??!”<br />
????除了這些鍋碗瓢盆,謝華香對(duì)柜子下面那一大排大大小小的陶罐也很感興趣,她正想著這么大的野豬,吃不完的豬肉儲(chǔ)藏也很成問(wèn)題,總不能一分三份,讓他們各自拎著帶回家去的,不但在路上容易被人發(fā)現(xiàn),最主要的還是煮的時(shí)候會(huì)有香味,他們都是住在村里的,這灶房里突然冒出個(gè)肉香來(lái),左鄰右舍肯定要來(lái)問(wèn)個(gè)究竟的。<br />
????這下可好,這些大大小小的陶罐用來(lái)做骨頭渣什么的正正好。<br />
????謝華香挑了幾個(gè)陶罐,讓倆小孩幫忙一起搬了出去,用草葉子和清水擦洗干凈。<br />
????剛抬出去的那口大鐵鍋也用草葉和細(xì)沙把銹跡擦洗干凈了,沈庭生在幫忙沈大壯打下手,王衛(wèi)青就用石塊壘了一個(gè)大灶,先燒了一大鍋熱水倒掉。<br />
????謝華香讓兩個(gè)小孩負(fù)責(zé)燒火,再把大鍋燒熱之后,拿兩根樹(shù)枝夾起一塊肥肉,將大鍋里里外外上上下下都擦抹了一遍,這下整個(gè)大鍋都變得油光锃亮,跟新的也差不離了。<br />
????眼看這豬也殺得差不多了,謝華香把一些豬下水先拿出來(lái),洗干凈了放進(jìn)鍋里燉著,一邊干活一邊跟大伙兒說(shuō)了一下她的想法,征求大家的意見(jiàn)。<br />
????為了避免讓人發(fā)現(xiàn),這豬呢,也不分給他們帶回去了,容易招人眼,今晚先燉上一大鍋,大伙兒美美地吃上一頓。<br />
????剩下的,因?yàn)槭请y得打到一次野豬,也不要拿去賣(mài)了,她打算全都做成可以長(zhǎng)期保存的,留著慢慢吃。<br />
????火燒豬皮,豬頭燒成金黃后做成蘿卜干肉,排骨做骨頭渣,四條豬腿都做成火腿,肥肉熬豬油,肚底肉做成壇子肉,剩下的肉一部分曬臘肉,一部分加上配料做成香腸,豬血就加上豆腐,做豆腐腸。<br />
????謝華香一邊說(shuō),旁邊那兩個(gè)孩子就一邊伸長(zhǎng)了脖子咽口水,特別是沈谷倉(cāng),流著哈喇子說(shuō):“哇,這么多好吃的,吃到過(guò)年也吃不完??!”<br />
????謝華香接著說(shuō):“你們要是信得過(guò)我呢,這些東西我也不讓你們帶回去了,就放在這兒保管,你們每天收工以后也不用回家吃飯了,直接上這兒來(lái),我給你們做飯吃,這些肉啊,就留著慢慢吃,免得你們帶回去做出來(lái)太香了惹人懷疑,你們看怎么樣?”</p>
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